getränke
Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, mit Hingabe verarbeitet und mit viel Liebe zum Detail zubereitet, um die ursprüngliche Seele der vietnamesischen Küche zu bewahren.
LULUCHI APERITIFS 1, 3, L
Yuzu, Secco, Zitrone, Soda.
Yuzu, sparkling wine, lemon, soda.
Aperol, Secco, Orange, Soda.
Aperol, sparkling wine, orange, soda.
Lillet Rosé, Wild Berry, Beeren.
Lillet Rosé, wild berry tonic, berries.
Lillet Blanc, Secco, Maracujasaft.
Lillet Blanc, sparkling wine, passion fruit juice.
Holundersirup, Limette, Minze, Secco, Soda.
Elderflower syrup, lime, mint, sparkling wine, soda.
Beeren, Chambord, Secco, Wild Berry.
Berries, Chambord, sparkling wine and wild berry tonic.
LULUCHI NON – ALKOHOLIC COCKTAILS
Lychee, Limette, Lycheesaft, Wild Berry, Erdbeersirup.
Lychee, lime, lychee juice, wild berry, strawberry syrup.
Erdbeerpüree, Limette, Minze, Soda.
Strawberry purée, lime, mint, soda.
Yuzupüree, Limettensaft, Orange, Minze, Soda.
Yuzu purée, lime juice, orange, mint, soda.
Gurke, Limette, Minze, Holundersirup, Sprite.
Cucumber, lime, mint, elderflower syrup, Sprite.
Limette, Ingwer, Minze, Ginger Beer.
Lime, ginger, mint, ginger beer.
Limette, Minze, brauner Zucker, Soda.
Lime, mint, brown sugar, soda
Lycheesaft, Kokosmilch, Limettensaft
Lychee juice, coconut milk, lime juice.
Matcha, Erdbeerpüree, Milch, Kokosmilch oder ähnliches.
Matcha, strawberry purée, milk.
Guavensaft, Maracujasaft, Limette und Minze.
Guava juice, passion fruit juice, lime and mint.
COCKTAILS
Rum, Malibu, Kokosmilch, Ananassaft.
Rum, Malibu, coconut milk, pineapple juice.
Rum, Limette, Minze, brauner Zucker, Soda.
Rum, lime, mint, brown sugar, soda.
Vodka, Lycheelikör, Limette, Lycheesaft.
Vodka, lychee liqueur, lime, lychee juice.
Vodka, Passoã, Limette, Vanille, Prosecco.
Vodka, Passoã, lime, vanilla, prosecco.
Vodka, Kaffeelikör, Espresso, Rohrzuckersirup.
Vodka, coffee liqueur, espresso, cane sugar syrup.
Tequila, Cointreau, Limette, Salz.
Tequila, Cointreau, lime, salt.
Whisky, Zitronensaft, Zuckersirup.
Whisky, lemon juice, sugar syrup.
Whisky, Bitters, brauner Zucker.
Whisky, bitters, brown sugar.
Vodka, Ginger Beer, Limette, Gurke.
Vodka, ginger beer, lime, cucumber.
Beeren, Dry Gin, Chambord, Limettensaft.
Berries, dry gin, Chambord, lime juice.
LONGDRINKS 12
GIN & TONIC 10, 12
Je 4cl + Tonic Water. 4cl each + tonic water.
WASSER
water
(still)
(spritzig) sparkling.
(spritzig) sparkling.
Wahlweise: Minze, Erdbeere, Zitrone, Orange, Zitronengras, Ingwer.
Choice of: mint, strawberry, lemon, orange, lemongrass, ginger.
SOFTDRINKS 3 0,4L
SÄFTE & NEKTARE 2 0,2l / 0,4l
Alle Säfte & Nektare auch als Schorle erhältlich.
All juices and nectars are also available as spritzers.
HOMEMADE ICED TEA 9
JASMINTEE / JASMINTEA
Mit Orange, Limette und Minze. Wahlweise mit:
With orange, lime, and mint. Optionally with:
Passion Fruit
Elderflower
Melon
BIERE
Beers
VOM FASS – ON TAP A, 12
FLASCHENBIER
bottle
wheat beer
Non-alcoholic wheat beer
Non-alcoholic
WEISSWEIN 3, 120,2l / 0,75l
Cà Maiol / Lombardei / Italien
Eleganter Lugana vom Gardasee mit feinen Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Frisch und harmonisch mit lebendiger Säure, sanfter Mineralität und einem langen, ausgewogenen Abgang.
Elegant Lugana from Lake Garda with delicate aromas of white flowers, citrus fruits, and green apple. Fresh and harmonious with lively acidity, gentle minerality, and a long, balanced finish.
Markus Pfaffmann / Pfalz / Deutschland
Ein Grauburgunder wie aus dem Lehrbuch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarten Haselnuss- und Kräuternoten sowie feiner Mineralität.
Markus Pfaffmann / Palatinate / Germany
A textbook Pinot Gris with aromas of apple and pear, delicate hazelnut and herbal notes, and fine minerality.
Weingut Dreissigacker / Rheinhessen / Deutschland
Eleganter Bio-Riesling mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich.
Fein mineralisch, lebendig und klar mit harmonischer Säure und einem langen, saftigen Abgang.
Weingut Dreissigacker / Rheinhessen / Germany
Elegant organic Riesling with fresh aromas of citrus fruits, green apple, and white peach. Finely
mineral, lively, and clear with harmonious acidity and a long, juicy finish.
ROSÉWEIN 1, 3, 12
Markus Pfaffmann / Pfalz / Deutschland
Ein kräuteriger, leicht herber Rosé mit Aromen von roten Beeren, Apfel und Johannisbeergelee sowie einem Hauch von Banane und Gebäck. Harmonisch und ausgewogen.
Markus Pfaffmann / Palatinate / Germany
A herbaceous, slightly tart rosé with aromas of red berries, apple and blackcurrant jelly, with a hint of banana and pastry. Well balanced and harmonious.
Barocco / Apulien / Italien
Reinsortiger Primitivo aus Apulien mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen.
Feinwürzig, sehr weiche Tannine, langanhaltend, trocken.
Barocco / Apulia / Italy
Single-varietal Primitivo with notes of blackcurrant and plum.
Delicately spicy, very soft tannins, long-lasting, dry.
ROTWEIN 1, 3, 12
Barocco / Apulien / Italien
Reinsortiger Primitivo aus Apulien mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen.
Feinwürzig, sehr weiche Tannine, langanhaltend, trocken.
Barocco / Apulia / Italy
Single-varietal Primitivo with notes of blackcurrant and plum.
Delicately spicy, very soft tannins, long-lasting, dry.
Bosco del Merlo / Venetien / Italien
70 % Refosco dal Peduncolo, 30 % Syrah. Intensives Bouquet mit Noten von Heidelbeere, Himbeere und Schwarzkirsche. Angenehm fruchtig und frisch.
Bosco del Merlo / Veneto / Italy
70% Refosco dal Peduncolo, 30% Syrah. Intense bouquet with notes of blueberry, raspberry and black cherry. Pleasantly fruity and fresh.
PROSECCO 3, 120,1l / 0,75l
Sacchetto / Venetien / Italien
100 % Glera. Feine und elegante Perlage mit frischen Noten von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten. Angenehm fruchtig, lebendig und harmonisch mit einem leicht trockenen Abgang.
100% Glera. Fine and elegant perlage with fresh notes of green apples, pear, and white flowers. Pleasantly fruity, lively, and harmonious with a slightly dry finish.
SAKEWEIN 12 0,1l / 0,3l
Junmai Daiginjo / Niigata
Leicht trocken und vollmundig mit einem weichen Aroma.
Junmai Daiginjo / Niigata
Slightly dry and full-bodied with a smooth aroma.
Daiginjo / Kyoto
Traditionsreiche Brauerei aus Kyoto, ehemaliger Hoflieferant der Shogunfamilie. Junmai Daiginjo steht für höchste Qualitätsstufe. Ideal zu vielen Gerichten.
Traditional brewery from Kyoto, former supplier to the Shogun family. Junmai Daiginjo represents the highest quality level. Pairs well with many dishes.
DIGESTIFS 2cl / 4cl
HOT TEA & COFFEE
ALLERGENE
A. Glutenhaltiges Getreide / Cereals Containing Gluten
B. Krebstiere / Crustaceans
C. Eier / Eggs
D. Fisch / Fish
E. Erdnüsse / Peanuts
F. Sojabohnen / Soybeans
G. Milch (inkl. Laktose) / Milk (Including Lactose)
H. Schalenfrüchte / Tree Nuts
I. Sellerie / Celery
J. Senf / Mustard
K. Sesamsamen / Sesame Seeds
L. Schwefeldioxid und Sulfite / Sulphur Dioxide and Sulphites
M. Lupinen / Lupin
N. Weichtiere / Molluscs
O. Pilze / Mushroom
ZUSATZSTOFFE
1. mit Farbstoff / colouring
2. mit Konservierungsstoff / preservatives
3. mit Antioxidationsmittel / antioxidants
4. mit Geschmacksverstärker / flavour enhancers
5. geschwefelt / sulphurised
6. geschwärzt / blackened
7. mit Phosphat / phosphate
8. mit Milcheiweiß / milk protein
9. koffeinhaltig / contains caffeine
10. chininhaltig / contains quinine
11. mit Süßungsmittel / sweeteners
13. gewachst / waxed
14. mit Stärke / starch
15. mit Taurin / taurine
16. mit Stabilisatoren / stabilisers
17. mit Feuchthaltemittel / humectant